乌鸡刚杀好怎样保存

方法:
1、在0至10度的气温下 , 刚杀的鸡 , 扒掉内脏,不用水洗,挂在背阳通风处,可以保鲜三天,吃的时候再洗;
2、拿一个保鲜盒,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏;
3、把鸡肉放在啤酒里泡透 , 然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天;
4、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏;
【乌鸡刚杀好怎样保存】5、把鸡肉进行腌制处理 , 放入食盐,腌制半天,晾干 。

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