材料：2块三文鱼排，半个小洋葱，3掰蒜，1根葱白，1块姜 ， 1个柠檬榨成汁，柠檬皮屑半小勺，3个小辣椒 ， 切碎，1大勺欧芹碎 ， 2大勺生抽，1大勺橄榄油 ， 黑胡椒和盐，适量 。
【三文鱼鱼排做法】步骤：
1、在三文鱼排 ， 鱼皮那边划三个口子，容易熟且入味；
2、把所有调味料混合在一起，做成调味汁；
3、洒盐和黑胡椒 ， 橄榄油在鱼排的两面，并抹匀调味；
4、加热一个不粘锅至足够热 ， 把调味好的鱼排，鱼皮朝下放入锅中 ， 中大火煎三分钟，盛出；
5、在锅中放入调味汁，和鱼排，鱼肉面朝下，盖上锅盖中火焖三分钟 ， 关火，洒上欧芹碎；
6、盛盘 ， 可以搭配炒好的蔬菜和酸奶煎饼 。

以上就是三文鱼鱼排做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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