材料牛肉，山药 ， 盐，鸡精，料酒 ， 姜 ， 老抽，淀粉，糖，葱花 。
做法:
1、牛肉片成片，加料酒、盐、鸡精、老抽、淀粉上浆 ， 山药去皮，现切现用；
2、油锅热油，下牛肉片滑熟捞出；
3、洗锅，热油，爆香姜片 ， 炒山药至7分熟，倒入牛肉片；
【山药炒牛肉怎么做】4、翻炒、调味、撒葱花出锅 。

以上就是山药炒牛肉怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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