鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源 。蛋类美食也十分多,番茄炒蛋,水煮荷包蛋 , 肉末蒸水蛋,虾仁鸡蛋羹等等 。本期的饮食文化,小编教你如何制作蛋类美食芙蓉蛋 , 我们来一起看看把 。
食材:鸡蛋200克 , 香菇4个,笋丝80克,葱丝30克,植物油40克 , 盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克 。
【芙蓉蛋做法,出水芙蓉】做法:
1、香菇、冬笋、葱洗净 。
2、把葱切成细丝 。
3、冬笋切成细丝 , 放到热水中淖一下 。
4、盛入容器中 。
5、香菇过热水淖一下,切成丝 。
6、把香菇丝、冬笋丝、葱丝放到一起 。
7、拿3个鸡蛋,把鸡蛋磕到碗里,加入精盐、味精、芝麻油、胡椒粉拌匀 。
8、不粘锅内放油搪锅后将油倒入出来,端离火位,将拌匀的鸡蛋液倒入锅内,放回炉上 。
9、用中火边煎边加油,煎至金黄色,翻转再煎另一面,煎至两面金黄色即熟 。
10、盛入盘中,即可享用 。
以上就是芙蓉蛋做法,出水芙蓉的内容啦,希望本文可以帮到你!
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