用具：锅，瓦缸 。
原料：红糖 ， 水 。
方法步骤：
1、取一口干净，不沾油的锅 ， 放入水；
2、根据需要而定水的量 ， 想酿多点醋就多放点水；
3、放入适量红糖，即比平时冲糖水喝再甜些；
4、然后开火煮，煮到水沸红糖融化，就可以关火；
【求用红糖酿醋的方法】5、让糖水自然冷却；
6、把冷却的红糖水装入瓦缸里；
7、在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口，过滤杂质 ， 盖好盖子密封保存三个月；
8、当糖水里有一层透明的膜，则说明醋就酿成功 。

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