1、把韭菜根洗净切成长条 。
【云南正宗韭菜根做法 拌韭菜根的做法】2、把姜和红辣椒、小米辣洗好 。
3、把花椒冲成面 。
4、把红辣椒切成末，姜和小米辣也切成末，放入盆里 ， 拌匀 。
5、加入盐、加入酱油，拌一拌 。
6、装入洗干净的罐子里 ， 等腌熟了就可以了 。

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