1、材料:新鲜草鱼一条重约1千克左右,葱段 , 姜丝,料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉 , 盐,酱油,淀粉 , 菜籽油 。
2、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状 , 放一个干净的盆内备用 。
3、将用料的东西全部放入,用量依据个人口味适量,然后盖上盖子腌制5小时左右 。
4、取出盆子内的姜丝和葱段,放入一干净的小碗备用 。
5、锅内放入适量的菜籽油,烧至八成热时,将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内,炸至两边金黄色时,取一干净的盘子装入备用 。
【怎么煮草鱼好吃】6、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时,倒入适量的开水 , 再依次放入鱼块,当汤汁收至快干时关火 , 出锅装盘即可 。
以上就是怎么煮草鱼好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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