材料：紫苏叶，陈醋适量，酱油，白砂糖适量，姜适量 。
做法：
1、先把蟹后盖打开，洗干净里面肮脏的东西 。
2、擦干水分之后放入紫苏叶 。
3、水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中 。
4、蒸十五到二十分钟 ， 蟹香飘出即可 。
【澄阳湖的大闸蟹怎么样才好吃】5、在碗中放入少许陈醋，酱油，白砂糖，姜调制酱料即可 。

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