原料:500毫升牛奶 , 1颗新鲜的柠檬,锅,纱布 。
制作方法:
1、将新鲜的柠檬在案板上反复揉按之后对半切开 , 挤出柠檬汁备用 。
【柠檬汁和牛奶可以做奶酪】2、将牛奶倒进锅中搅拌,加热到50度,目测锅边牛奶产生小气泡,熄火即可 。
3、倒入之前挤好的柠檬汁并轻轻搅拌,这时牛奶已经开始发生变化,凝结成颗粒,静置30分钟 。
4、将纱布铺在碗中,把已经凝结完成的牛奶倒入,过滤,提起纱布将水挤出 。
5、固定成型即可 。
以上就是柠檬汁和牛奶可以做奶酪的内容啦,希望本文可以帮到你!
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