1、将鱼宰杀刮鳞、去鳃去内脏洗净，在鱼背划一字花刀，每刀间隔2厘米 ， 用盐1克、料酒码味 。
2、净锅上火放油，烧至油温八成，把鱼放入锅中炸至浅黄色，捞出滤油 。
【苗家思乡鱼怎么做】3、锅留底油，放入干辣椒炒香，再放泡菜粒、山椒粒、猪肉末、姜末、蒜粒翻炒后加水 ， 加盐2克、白糖、酱油、鸡精、味精调味，放入鱼，用中火烧6分钟，取出鱼装盘，锅内勾芡收汁、淋红油，浇于鱼身，撒上姜丝、芹菜丝即成 。

以上就是苗家思乡鱼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 酸菜鱼怎么做为什么我做得不酸
• 大河里用什么诱饵才能钓到鱼
• 竹筒菜怎么做最好吃
• 雪里蕻青鱼汤怎么做
• 鱼缸上滤的海绵水为什么往外溢
• 用黑鱼做烤鱼怎么做好吃
• 怎样做铁板甲鱼
• 如何区分锦鲤的雌雄
• 鱼火锅怎么做好吃又简单的做法
• 冬季很冷钓鱼饵料配方