【为什么有些甜点里要放盐】面包里面加盐是为了使面粉更易形成面筋，还有形成的面筋更好 。食盐可以改变面筋的物理性质，使面筋更能吸收水分，加强面筋的强度和弹力 。面筋好了，面包的品质也就高了 。所以加了食盐的面包口感更好 。巧克力 里面加盐是为了和甜味行程鲜明的对比，更加突出甜味，增加层次感 。

以上就是为什么有些甜点里要放盐的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 你说到底为什么都是我的错什么歌
• 有伤口为什么不能吃羊肉
• 花鲢煮出来为什么很腥
• 为什么元宵节要吃汤圆
• 微信运动步数排行榜为什么不更新 怎么解决微信运动步数排行榜不更新
• 摩托车用柴油机机油为什么没事
• 这个配置玩DNF为什么特别卡
• 伪装者大结局明台为什么姓崔
• 霜降为什么要吃柿子
• 为什么播放视频总是自动暂停