1. 准备好所有原料 。
2. 牛肉汤中加入生抽酱油 ， 白醋，白糖，加入少量盐和鸡精，最后加入适量雪碧放冰箱冷藏备用 。
3. 荞麦冷面提前半小时泡软 。
4. 泡好的放开水锅煮两分钟，捞出过凉水用手搓掉表面粘液 ， 防止面条黏连 。用凉开水冲洗两遍，沥干水份放入碗中 。
【朝鲜冷面的汤是怎么做的 朝鲜冷面的汤方法】5. 梨去皮切片 ， 黄瓜切丝 ， 西红柿、牛肉切片 ， 熟鸡蛋剥皮切半，和泡菜一起码放在冷面上，浇入调好料的冰镇牛肉汤，撒上白芝麻即可 。

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