【山西豆腐脑卤汤的家常做法】1、木耳泡开洗净切末 , 起油锅,放些葱花呛锅,放入木耳拌炒,差不多熟的时候 , 一点盐,酱油 , 水 , 烧开 。
2、用淀粉勾芡,烧开后,放一个打散的鸡蛋 。煮卤汤的时候,就可以把豆腐放到微波炉里热上2分钟 。
3、卤汤好了 , 就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了 , 体积沾碗的一半 。浇上卤汤,用小勺加上一勺花椒酱油,一勺豆腐卤汁,一勺蒜汁,一勺麻酱汁 。
以上就是山西豆腐脑卤汤的家常做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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