1、饼皮：面粉165克，水43克，蜂蜜6克 ， 泡打粉2克，小苏打少许 ， 猪油83克，糖粉15克
2、馅料：云腿馅288克
3、将蜂蜜 ， 糖粉，水 ， 倒入大碗 ， 搅拌均匀 。筛入三分之一面粉，拌匀 。加入猪油，
4、混合均匀 ， 加入泡打粉 ， 小苏打，拌匀 。筛入剩下的面粉 ， 拌匀至表面光滑 。松弛30-50分钟 。
5、皮馅各分12等分 。将饼皮按扁，放入馅料，包起来
【云腿月饼的做法及配方】6、收口向下放置 。摆入烤盘，放入烤箱 ， 中层 ， 上火210度，下火180度，烤约20分钟左右 ， 表面棕黄色，出炉

以上就是云腿月饼的做法及配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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