【臭豆腐是哪里特产】各地都有不同的臭豆腐特产 。北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南长沙（长沙火宫殿臭豆腐）、江浙一带（油炸臭豆腐）、滇黔两地（云南臭豆腐） 。王致和臭豆腐，豆腐乳的一种 ， 颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香 。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年 。他原是个文人 ， 多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐 。
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