【鲶鱼怎么做好吃又不腥】1、首先把鱼的内脏清洗干净，然后把鱼放在冷水中，再往水中倒入少量的醋、胡椒粉和干冰，去除腥味 。
2、在还没有杀鱼之前，可以把鱼放在盐水里，大约泡一个小时，盐水通过两鳃浸入血液，腥味就可以消失 。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味 。
以上就是鲶鱼怎么做好吃又不腥的内容啦，希望本文可以帮到你！
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