1、准备大闸蟹和蒜头 。
【水煮大闸蟹做法步骤窍门 大闸蟹做法】2、将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子 ， 否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末 。
3、锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开 。
4、水烧开后，放入大闸蟹，盖上锅盖，开始煮大闸蟹，期间要查看 ， 防止溢出 。
5、大闸蟹煮大约10分钟打开锅盖 ， 然后加入少许食盐调味 ， 最后调入少许鸡粉调味 。
6、将大闸蟹捞出后，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁 ， 大闸蟹蘸着调味料吃更好吃 。
7、装盘上桌，成品图出炉 ， 营养美味的大闸蟹 。
以上就是水煮大闸蟹做法步骤窍门 大闸蟹做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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