1、包菜丝加一把盐 ， 放进大碗，开挤 。
2、像揉面一样让包菜出水，大概二十分钟 ， 就当锻炼臂力 。
3、包菜出水变得烂烂的 ， 连水带菜放进密封罐 ， 水要没过菜，这样乳酸菌才能存活 。
4、菜倒入锅中，加入半杯水，加入少许糖，大火煮开转成小火煮20分钟，水分收干一点就可以了 。
【德国酸菜怎么做】5、密封罐放阴凉处，等两三天就发酸了，想更酸就多等等，觉得味道够了就放冰箱，随吃随取 。

以上就是德国酸菜怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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