1、使用冷水和面，但在加水的时候要需用筷子一边搅拌一边加水，可使水加的均匀 ， 也容易把握住加水的量 ， 水加到面呈干面状态，之后用手揉面揉成一团后 ， 密封放置十几分钟；
【怎样做饺子皮才软】2、饺子面需不停地揉，揉一会可以歇一会 ， 让面团醒一下 。之后类似重复，3到4次，一次揉4遍 ， 一遍5分钟即可；
3、之后将揉过的面团，再密封放置半小时以上，放置时间越长面和水越均匀，这样在做饺子皮时不容易干面皮；
4、可以在早上和好面后，到中午再包饺子，即可使饺子皮软 。

以上就是怎样做饺子皮才软的内容啦，希望本文可以帮到你！

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