没面怎么做炸鸡

1、新鲜鸡腿买来洗净 。用刀在每个鸡腿上都划上几刀,以便腌渍的时候好入味 。
2、葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器 , 再把所有辅料都加入,拌匀 。然后,盖上保鲜膜放入冰箱 , 腌渍24小时入味 。中间翻一次面 。
3、把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要 。放入锅中大火蒸半个小时 。取出晾凉 。
【没面怎么做炸鸡】4、面包糠加清水调成面糊 , 把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊 , 再裹一层面包糠 。锅中放油烧成八成热,下入鸡腿炸成金黄色即可 。

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