跳跳糖是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的 。把这些东西混合起来先使糖融化，然后把混合物中的水分全部煮干，接着继续升高温度，这样就可以制作出纯的糖浆，当糖浆变凉之后就变成了硬块糖 。
【跳跳糖原理】而在制作跳跳糖时，要在热的糖浆里加入高压的二氧化碳气体 。二氧化碳气体会在糖里形成细小的高压气泡 。当你把糖块放入口中，你会听到“嘣嘣”的响声，那实际上就是二氧化碳气体从每一个气泡中释放出来的过程，这感觉就像有糖豆在你嘴里蹦跳一样 。
以上就是跳跳糖原理的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 电脑屏幕是玻璃吗 显示器的工作原理
- 冰糖柚皮糖如何做 自制柚皮糖的做法
- 干粉灭火器的工作原理 干粉灭火器的成分包括哪些
- 冰糖炖雪梨哪个平台播 给大家介绍一下
- 黑糖粘米粉发糕的做法和配方 怎么做黑糖粘米粉发糕
- 利用光的反射原理的物品有哪些
- 拿铁加糖吗
- 家常糖醋排骨
- 用光波炉怎么烤鸡翅
- 冰糖山楂银耳炖雪梨怎么做 雪梨银耳山楂羹