1、主料：牛排骨2条 。
【牛肉排骨汤做法和配方 怎么做牛肉排骨汤】2、辅料：红枣适量、盐适量、姜适量 。
3、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用 。
4、牛小排放入冷水锅中煮 。
5、煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 。
6、另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨 ， 加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖 ， 直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透 ， 肉香软加盐调味即可关火 。
以上就是牛肉排骨汤做法和配方 怎么做牛肉排骨汤的内容啦，希望本文可以帮到你！
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