淀粉在生活中的种类很多，主要叫法有包括但不限于：生粉、玉米淀粉、土豆淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉等 。淀粉的特性各有所长，不同类型的淀粉作用不完全一样，如玉米淀粉多用于制作蛋糕 ， 土豆淀粉多用于调制、腌制食材 ， 如牛肉 。
淀粉在生活中种类繁多 ， 主要的叫法有包括但不限于：生粉、玉米淀粉、土豆淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉扽 。
【淀粉在生活中叫什么粉】不同淀粉的特性不完全一样，因此在用途上有一些差异 ， 如玉米淀粉粘度低，加水以后容易化开，多用于制作蛋糕，土豆淀粉透明度高，多用于制作调料腌制食材，如腌牛肉 。

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