怎样拌馄饨馅

【怎样拌馄饨馅】拌馄饨馅时,要慢慢往肉馅中加水,并用筷子朝一个方向搅动,待肉馅比较稀时,再加盐 。馅的瘦肉多 , 可多放水,肥肉多则应少放水 。然后再将剁好的菜和肉馅一起拌匀即可 。

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