做法：
1、 纯瘦肉切丝 。
2、 切好的肉丝加少量老抽、料酒及生姜丝腌制十分钟 。
3、 酸菜切小，成丝状 。
4、 葱切葱花 ， 生姜切末 。
5、 炒锅热油，油热后入肉丝翻炒至变色 。
6、 肉丝拨到一边，倒入葱和姜末炒香 。
7、 加入酸菜翻炒均匀，加一小勺十三香 。
8、 加半勺花椒粉，加少量食盐翻炒均匀 。
【酸菜肉丝饸饹面怎样做菜】9、煮锅中加水 ， 水煮沸后下入面条和清洗干净的小青菜 。
10、煮好的面捞入碗中，在上面码入酸菜肉丝即可食用 。
以上就是酸菜肉丝饸饹面怎样做菜的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 酸菜炖冬瓜教程 怎么做酸菜炖冬瓜简单好吃
- 炒芹菜肉丝步骤
- 淅川酸菜做法
- 鱼香肉丝配豆瓣酱怎么做 制作鱼香肉丝的方法
- 井冈山烟笋烧肉怎么做 怎么做井冈山烟笋烧肉
- 酸菜和咸菜有什么区别
- 酸菜馅儿大包子怎么做 酸菜馅儿大包子的做法
- 酸菜发酵的方法 需要怎么泡酸菜
- 酸菜疙瘩汤的做法
- 酸菜的几种吃法 酸菜的多种吃法