1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用 。
2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟 。
3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁氽烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用 。
【豌豆炒牛肉怎么做 豌豆炒牛肉的做法与步骤】4、大火烧热炒锅中的油 ， 放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻 ， 加入豌豆仁，调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，淋入芝麻香油 。

以上就是豌豆炒牛肉怎么做 豌豆炒牛肉的做法与步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 粉蒸牛肉要蒸多久
• 炒冬笋的方法 清炒冬笋怎么做
• 萝卜炒鸡胸肉如何做 做的时候需要加入什么辅料
• 百香果炒冰淇淋的做法
• 菜心炒鸡肾窍门 菜心炒鸡肾的做法
• 马齿苋炒鸡蛋的做法
• 番茄炒蛋到底是荤菜还是素菜
• 柿子炒鸡蛋甜口做法
• 怎么炒大肉 炒大肉的方法
• 毛蚶肉炒着吃怎么做