1、食材：龙虾5斤【用纯净水去虾线备用】 。
2、香料粉有；花椒30克，丁香3克，良姜17克 ， 草果20克，十三香10克，香叶4克，桂皮25克 ，  小茴香15克，白芷5克 。
3、辅料有；葱段50克，生姜50克，大蒜子50克，川椒50克，辣椒段60克 。
4、调味料；食盐30克，味精10克，鸡精10克，耗油20克，白糖30克 。
【龙虾店的做法和配方】5、炒制方法；起锅下入菜籽油150克烧热后下入辅料炒香 ， 然后下入香料粉煸香后下入龙虾一起炒，加入一瓶啤酒，下入调味料大火烧开后 ， 然后小火烧5到八分钟即可，出锅装盘的时候放入麻油 ， 香菜 ， 白芝麻点缀即可 。

以上就是龙虾店的做法和配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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