【炒新鲜猪肉是否需要先煮熟】比如青椒炒瘦肉的做法如下,原料瘦肉,青椒 。配料姜丝,大蒜 。调料盐 , 花生油,酱油,米酒,番茄酱 。做法1、瘦肉切片,加进适量盐,米酒,姜丝,大蒜,花生油腌制十分钟 。青椒切片 。2、用一碗加进适量水,生粉,番茄酱,酱油拌匀备用 。3、热锅下油,把瘦肉倒进翻炒,炒熟盛起备用 。4、接着把青椒倒进翻炒,青椒快熟时把瘦肉加进 。5、再把调好的芡倒进 , 继续翻炒几下即可 。
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