芸豆腌制法:
一、腌制蔬菜:芸豆10斤 。
【芸豆能腌着吃吗】二、配料数量:酱油8斤、花生油4两、大蒜4两、姜芽4两、精盐8两、白糖8两、味精2两、白酒4两 。
三、腌制方法:
将芸豆洗净晾干,放入开水锅中氽一下,捞出晾干 。将辣椒洗净晾干,切成两瓣,撒上少许细盐刹约10小时,滤出腌出的水,晾干 。姜芽洗净晾干,大蒜切成片 。酱油倒入锅中开约5分钟,然后加盐、白糖、味精,用勺搅拌使之溶化,停火倒入盆中冷却后,加入白酒 。将花生油倒入过的酱油中 。把坛子洗净晾干,将芸豆等装入坛中,倒入酱油等配料,摇晃坛,使芸豆着水均匀,用塑料布封住坛口,48小时后即可食用 。四、注意事项:
腌制的蔬菜数量增加,配料也相应增加 。整个操作过程要求干净,蔬菜无生水 。
以上就是芸豆能腌着吃吗的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 面筋可以炸着吃吗
- 松茸如何在家里做着吃啊
- 毛蚶肉炒着吃怎么做
- 腊八蒜怎么才能腌的绿 怎么腌腊八蒜绿
- 一斤盐能腌多少鹅蛋
- 芸豆山药炖排骨能做吗
- 干煸芸豆加花生米的方法
- 青番茄的做法能腌咸菜吃吗
- 盒装内酯豆腐可以煎着吃吗 盒装内酯豆腐的营养价值丰富吗
- 芸豆丝炒鸡蛋怎么做啊
