【快菜是什么菜 快菜介绍】1、快菜形像小白菜但比小白菜稍大 ， 是大白菜的一种 。
2、白帮、直筒合抱、叶色浅绿 ， 高36厘米，球径12厘米左右，外叶8～9片 。快菜具有早熟 ， 长势强，生长快，耐热 ， 耐湿，一年四季均可种植等特点 。并且口感好，风味独特 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。根据快菜的生长期，可将快菜细分为夏阳白菜和小白菜两种 。

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