【海鲜菇用焯水吗】海鲜菇用焯水，因为它有一种近似海鲜类的腥味，一般在开水里加生姜焯下水比较好吃，这是做蟹味菇的技巧，然后多加些食材下去一起烹饪 ， 味道营养更佳 。菌类一般都需要焯水 ， 烫一下更好 。海鲜菇在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上 。
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