水晶杨梅是白杨梅的一个稀有品种，因此白杨梅包含的范围更广 。水晶杨梅是白杨梅品种中的大果形，深受消费者欢迎 。白杨梅的颜色呈粉红至乳白，而水晶杨梅通体呈乳白色，相传在古代作为贡品 。
水晶杨梅又称白沙杨梅，产自浙江的上虞、余姚，福建的海、漳浦等地 。水晶杨梅是上虞杨梅的特有品种 ， 看似白色，细细品味，有“三月不知肉味”的美誉 。
【水晶杨梅和白杨梅有什么区别】白杨梅树势强健 ， 树冠半圆形，叶倒披针形或倒长卵形，先端圆钝 ， 间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄 ， 淡绿色 。果实圆形 。

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