原料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克 。
【云南正宗过桥米线怎么做】制法：
1、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；
2、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
3、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
4、鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；
5、食时先将肉片烫至白色，下绿

以上就是云南正宗过桥米线怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 越南风味番茄焖排骨怎么做 做正宗的越南风味番茄焖排骨这道菜的步骤
• 云南鲜花饼怎么弄
• 正宗的东北酱肉做法和配方 制作东北酱肉的方法
• 紧走搭石慢过桥俗语
• 云南招考网报名用户查询在哪里
• 正宗湘菜毛式红烧肉的做法
• 正宗闽南炒面线的技巧 正宗闽南小吃炒面线的做法
• 白萝卜骨头汤最正宗的做法
• 紧走搭石慢过桥的意思
• 老北京酸梅汤最正宗的做法