金针菇做火锅怎么好吃

【金针菇做火锅怎么好吃】1、把金针菇去根洗净沥干,火锅料可以根据自己的喜好选购 。我一般都是用蟹肉棒和香肠比较多 。
2、锅烧干加食用油,油热了之后,把准备好的火锅料加入锅中 , 翻炒 。加两三滴白醋 , 酱油味道更好 。
3、将炒熟的火锅料盛至盘中,不要炒太熟了哦 。把锅洗净 , 重新热锅到油,油热之后,把金针菇倒入锅中 , 翻炒几下 , 加入两三滴麻油 , 酱油; 盐要比平时加少点,火锅料本身就有点盐分 。
4、金针菇快熟的时候,加入刚刚炒好的火锅料,翻炒一下即可出锅 。

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