【鲍汁蒸酿豆腐怎么做】1、原料：南豆腐1块、虾仁、竹笋 。
2、调料：姜汁、料酒、盐、鲍汁、糖少许、生抽、水、水淀粉 。
3、豆腐切块，中心挖洞；
4、虾仁去皮挑除虾线 ， 剁碎，竹笋剁碎（不用太碎，吃起来有颗粒感更好）；
5、将豆腐与碎虾碎笋混合，加入调料拌匀 ， 酿在豆腐上，放上虾仁；入锅大火蒸5分钟；
6、另起一锅，加入1勺水，1勺生抽，少许糖 ， 1勺鲍汁，化开后，加入水淀粉，淋于豆腐上即可 。

以上就是鲍汁蒸酿豆腐怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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