食材主料准备：酸菜200克，鸡蛋1个；
【酸菜炒鸡蛋的家常做法】辅料准备：油适量、盐适量 。
具体步骤：
1、用水把酸菜洗净，挤干水分；
2、鸡蛋打在碗里，加盐搅散；
3、热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮 ， 用锅铲切成小块；
4、放入酸菜同炒；
5、放盐调味，加适量清水翻炒一下；
6、起锅，即可食用 。

以上就是酸菜炒鸡蛋的家常做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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