需要的 。海带焯水不仅能够减少海带当中的腥味，而且焯过水之后过凉水能够让海带的口感吃起来更脆爽一些 。海带焯水时间不宜太长，沸水下锅一般30秒左右就可以了 。
海带吃法多种多样，一般可以凉拌、清炒、煲糖水、煲汤等 。
海带含有丰富的营养物质，其中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等 ， 而且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库” 。
【海带用焯水吗】海带是我们生活中常见的一种食物，它一般生活在浅海中 。

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