1、撇去浮油 。排骨中含有脂肪,因此排骨汤会有些油腻,如果排骨汤油腻感较重,可以用汤匙撇去浮油,这样汤的口感会清淡一些 。
【排骨汤油太多怎么办 这两种方法可以解决】2、冰箱冷藏 。排骨汤经过冷藏后,油脂会凝固在表面,这样去除起来就十分方便 , 因此可以将排骨汤分开装入保鲜盒中 , 再放入冰箱冷藏 , 需要食用时,去除油脂加热即可 。
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