拉缸盐海参三至五斤晒一斤干海参 。
拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参 ， 是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参 。
【拉缸盐海参几斤晒一斤干的】质量主要取决于海参煮制时火候的大小 ， 海参在煮制过程中火候越大，海参的细胞组织之间就收缩的越紧密，海参的含水量就越低 。
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输 。
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