金针沙茶肥牛粉丝煲怎么做

【金针沙茶肥牛粉丝煲怎么做】1、主料肥牛半盒 。
2、调料葱适量,蚝油,金针菇1把,洋葱半个,红椒2个,沙茶酱,柿子椒1个 。
3、沙茶酱、蚝油加水和少许盐调成汁备用 。
4、锅里放油,一半辣椒和粉丝先炒一下,然后下肥牛炒,最后下金菇略微炒 , 倒入挑好的汁 。
5、同时另一边灶把砂煲置小火上,底部倒油晃锅 , 铺上洋葱和另一半辣椒烧热,然后将炒好的肥牛粉丝放进去 , 撒上葱花小火煨一下拌匀即可 。

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