【好吃简单的酸菜龙利鱼做法】1、食材：龙利鱼1条 ， 纯净水适量，酸菜适量，青椒1-2个 ， 姜片少量 ， 盐少量，葱花少量，辣椒油（含辣椒）少量，鸡蛋1-2个 ， 料酒少量 。
2、将龙利鱼解冻，切块，根据自己喜好，大小随意 。
3、将各种辅料洗净准备完毕 ， 做好下锅的准备 。少量盐、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋腌制鱼片20分钟后焯水备用 。
4、起油锅，放入姜片、青辣椒爆香，放入水、酸菜、辣油煮 。
5、加水大火烧开，放入腌制好的龙利鱼 ， 下鱼片轻轻搅散，水再煮10分钟左右即可 。
6、装鱼盘出锅，依个人口味放入点辣椒油 ， 再在上面撒上点香菜 。

以上就是好吃简单的酸菜龙利鱼做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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