鳝片爆炒洋葱怎么做

1、材料:黄鳝片400克,洋葱一只 , 韭菜50克 。
2、鳝片洗净切成断备用 。洋葱洗净切丝备用 。韭菜洗净切成断备用 。
3、锅内放入适量的食油,开大火,锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒 。
4、煸炒出香味后倒入鳝片爆炒,加入适量的黄酒,要把鳝片炒松,加入洋葱丝继续炒 。
【鳝片爆炒洋葱怎么做】5、倒入韭菜断翻炒 , 加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀即可 。

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