红糖发糕变质会出现变酸、出现酒味、变臭等不同程度的变质的现象，其中的酸味和酒味与发酵过头的现象有点像 。正常红糖发糕味道气味清香，带有红糖的特殊香气，味道也香甜可口，若是变质其味道会由香甜变化成为酸酒味，严重则会发臭，其次就是外观也会有不同程度的发软、发烂等 。
【红糖发糕变质是什么样子】红糖发糕：红糖发糕是用红糖制作的一道糕点 。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外 ， 还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质 。发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市 ， 茂名及四川省、重庆市等地的传统美食 。以糯米蒸煮制成，其味清香 ， 是一种大众化的饼类食物，营养丰富 。

以上就是红糖发糕变质是什么样子的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 无馅汤圆怎么做
• 榴莲变质是什么味道
• 黄酒红糖鸡蛋怎么做
• 玉米发糕怎么做才松软 最简单的做法
• 红糖芝麻发面大饼的做法
• 阿胶糕变质是什么现象 阿胶糕变质了会怎样
• 自制红糖豆沙怎么做如何做好吃
• 淡奶油怎么算变质
• 大锅肉怎么炖好吃
• 玉米面紫薯红糖饼 玉米面紫薯红糖饼