【鸽子汤可以放西洋参吗】可以 。鸽子汤属于温补性食物 ， 如果是热性体质的人群和鸽子汤或者喝多了鸽子汤 ， 就容易上火 。如果想要不上火，那么可以在炖鸽子汤的时候 ， 加入一些凉性的，具有清热降火功效的食材、药材一同炖煮，比如说西洋参、绿豆、莲子等 ， 这样炖出来的鸽子汤就不容易上火 。
拓展资料：鸽子（拉丁学名：Columba），鸠鸽科鸽属动物，一种十分常见的鸟 ， 品种很多，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称 。
羽毛有灰色，酱紫色、白色等 ， 翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子 。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像 ， 来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克 。

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