用的 。白玉菇被称为白雪菇，全身雪白，晶莹剔透，口感佳，清甜可口，营养价值极高，内含有磷、铁、锌、钙、维生素等营养物质 。白玉菇做汤时 ， 焯水可以除去草腥味，做出来的汤汁更清甜 。
【白玉菇做汤用焯水吗】白玉菇又叫白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。
白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地，于1986年引入我国，现在辽宁、山东、河北、江苏、河南等地均有种植 。
白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，所含的必需氨基酸比例合适 ， 还有多种微量元素等人体必需的物质，具有极高的食用价值 。

以上就是白玉菇做汤用焯水吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 油炸白玉蟹方法 油炸白玉蟹的方法教程
• 土豆烩金针菇如何做 土豆烩金针菇做法介绍
• 和田青白玉的特征是什么 和田青白玉质地如何
• 白玉盘瑶台镜指的是什么
• 羊脂白玉和和田玉区别
• 白玉堂是怎么死的
• 镶香菇做法步骤 镶香菇做法分享
• 炒杏鲍菇的做法 炒杏鲍菇做法步骤
• 金针菇的怎么做才好吃 肉末金针菇做法
• 汉白玉产地在哪里