【黄豆酱的家常做法 黄豆酱家常做法详解】起锅烧油放入黄豆小火慢炸，期间不断翻动 。把炸干水分的黄豆倒入干净的盆内 ， 再加入姜、蒜、花椒、料酒、辣椒粉和盐搅拌均匀 。最后将搅拌好的黄豆下锅加油翻炒出红油、蒜香味 ， 加糖搅拌均匀后，一份美味的黄豆酱就完成了 。
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