用料：山药2根、青椒1个、胡萝卜小半根、猪瘦肉1块、生姜1小块、大蒜2瓣、酱油1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、油1大勺、盐1小勺、鸡精1小勺 。
【大肉和山药怎么炒】1、猪瘦肉切成薄片，放入酱油、料酒、盐、淀粉，拌匀腌制十分钟 。
2、胡萝卜和青椒切成菱形片状，生姜大蒜切丝 。
3、山药去皮 ， 切成菱形薄片 ， 放入加了醋的水中浸泡着 ， 避免氧化变色 。
4、锅热油，放入肉片滑炒变色 ， 盛出备用 。
5、锅烧热 ， 放入姜蒜爆香，放入胡萝卜煸炒一下 。
6、放入青椒和山药片，加入盐翻炒 。
7、放入肉片炒匀，最后加入鸡精即可 。

以上就是大肉和山药怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 三星固态Qvo和Evo区别
• 百聊无赖的意思和解释
• 环境科学专业和环境工程专业有什么区别 哪个更好就业
• 薏苡仁和薏米是一样吗 薏苡仁和薏米是不是一样
• 为什么用铁锅炒山药时山药会变黑
• 生物技术专业和生物科学专业有什么区别 哪个更好就业
• 本地磁盘和硬盘分区是什么关系
• 班主任如何处理和学生的关系
• iqoo和iqooneo区别
• 山药汤的做法大全家常