【怎样炸花生米又酥又脆窍门 炸花生米又酥又脆的方法窍门】1、材料：生花生仁250克、白糖5克、植物油50克，白酒少许 。
2、锅中放多油开小火，凉油放入花生米，小火慢慢翻炒 。
3、花生米颜色慢慢变深并且有香味，倒入少许白酒，翻炒至花生米酥脆 。
4、将花生米盛盘中，撒上白糖即可 ， 白糖可替换为食盐 。
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