【吃萝卜皮有什么好处吗】萝卜皮中含有大量萝卜皮素，能补肝明目，改善夜盲症 。萝卜皮中含有的植物纤维，吸水性强 ， 在肠道中体积容易膨胀，促进肠蠕动 ， 利膈宽肠，通便 。萝卜皮还能增强免疫功能，保护皮肤免受紫外线伤害 。
萝卜 ， 十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20~100厘米 ， 直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色 ， 果梗长1~1.5厘米 ， 花期4~5月，果期5~6月 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。

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