1、鲍鱼炖土豆：鲍鱼用刀沿着外壳划开 ， 取出鲍鱼肉、去内脏，洗净切丁，土豆去皮切?。还腥扔? ，葱、姜爆向 ， 放辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒，土豆翻炒，加清水炖，最后放入鲍鱼丁炖熟即可 。
【川味鲍鱼怎么做最简便最好吃呢】2、清蒸鲍鱼：鲍鱼刷洗干净摆盘，姜、葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油；蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜、葱丝；在鲍鱼上撒上姜丝，淋上热油，最后加点酱油即可 。
3、葱油鲍鱼：鲍鱼刷洗干净，用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分，切花刀；淋上一点料酒 ， 几滴白醋或者柠檬汁，然后撒上姜末、蒜末 ， 淋上一勺蒸鱼豉油；水开后入锅用大火蒸3分钟，出锅撒上葱花，淋上香油 。
以上就是川味鲍鱼怎么做最简便最好吃呢的内容啦，希望本文可以帮到你！
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